ホーム > イベントカレンダー > 青パパイアを使ったお茶とドレッシングが完成

ここから本文です。

更新日:2021年2月15日

青パパイアを使ったお茶とドレッシングが完成

来巻にある農事組合法人21世紀フラワーファームで栽培されたパパイアを使った新商品「くるまきパパイヤ茶」と「くるまきパパイヤドレッシング」が完成しました。ドレッシングには熟す前の青パパイア実が、お茶には葉っぱが使われています。

2年前から植え始めたというパパイア、現在はハウスの中で約100本が栽培されています。代表の藤田シゲ子さんは、「パパイア自体は味がほとんどない。お茶もくせがなく、ドレッシングも醤油味をベースにゴマなどを入れて食べやすくしてある。実は天ぷらにしたりサラダに使えるので、下松でパパイアが広がったらうれしい」と話してくれました。
商品は21世紀フラワーファームのほか、国民宿舎大城や、JA直売店(下松・光)に置かれています。また山陽自動車道上りの下松サービスエリアではドレッシングを扱っています。

熟す前のパパイヤの実と葉で作られたお茶とドレッシング

青いパパイアと葉を使ったお茶とドレッシング

広いほ場を管理する藤田さん親子

広いほ場を管理している藤田さん親子

花を一緒にハウス内で栽培されているパパイヤを見る藤田シゲ子さん

ハウスの中で花と一緒に栽培されているパパイア

開催日時

2021年2月9日  

場所

名称

農事組合法人21世紀フラワーファーム

住所

山口県下松市大字来巻958

電話番号

0833-57-4855

ホームページ

21世紀フラワーファームホームページ(外部サイトへリンク)

お問い合わせ

所属課室:産業振興課

山口県下松市大手町3丁目3番3号

電話番号:0833-45-1745

ファックス番号:0833-45-1849

ページの先頭へ戻る