米川ゆずの収穫が始まりました

「米川ゆず」の今シーズンの収穫が始まりました。平成24年から休耕田を活用して栽培が始まった「米川ゆず」。植えられているのは「タダニシキ」という品種で、小ぶりで種がほとんどなく、果汁の多さが特長。この特長を生かし、果実のほか「米川ゆず果汁」として瓶詰されたものが、農協直売所や国民宿舎大城などで販売されています。
2か所に植えられているゆず120本の手入れを行っているのは、地元有志で作られた「米川ゆずの会」のみなさん。この日は約200キロのゆずを収穫しました。無農薬なので、皮ごと使えるのも米川ゆずの特長です。店頭で見かけた際はぜひ手に取ってみてください。