更新日：2023年11月20日

食品ロス削減

外食時、特に宴会においては、食品ロスが多く発生しています。少し意識するだけでも、食品ロスを減らすことができます。おいしく残さず食べきりましょう！

食品ロスとは？

食品ロスとは「まだ食べれられるのに捨てられてしまう食品」のことです。

例として「食べ残し」、「過剰除去（皮のむきすぎなど）」、「規格外食品や過剰在庫品などの廃棄」が挙げられます。

下松市の食品ロス削減の取り組みについて

実施内容	実施期間	実施場所	実施結果
フードドライブイベント	令和5年8月11日	くだまつタウンセンター	総重量18.3kg(38点)
フードバンクポストの設置	令和5年10月16～31日	市役所1階ロビー	総重量23.8kg(145点)

 

関連情報（外部リンク）

• [食品ロス削減]食べもののムダをなくそうプロジェクト：消費者庁
• めざせ！食品ロスゼロ：消費者庁
• 食品ロス・食品リサイクル：農林水産省
• 食品廃棄物等の発生抑制の取組：農林水産省
• 食品ロスポータルサイト 食べ物を捨てない社会へ：環境省
• 食品ロス削減の取組：山口県廃棄物・リサイクル対策課
• 山口県食品ロス削減推進協議会
• フードバンク山口